Foie gras poêlé au pain
perdu et sa poire pochée 17€

Croustillant de fromage de Brie
au miel 11€

Croustilles d'escargots
en persillade (x6) 11€

Piments doux farcis
au chèvre frais 9€

Tempura de Gambas
à la sauce aigre douce 12€

Gravelax de filet
de saumon à l'aneth 9€

Mozzarella de burrata aux
tomates anciennes 13€

Oeuf poché à la
crème de morilles 10€

Croustillant de chèvre
aux tomates séchées 9€

Terrine de foie
gras au spéculos 15€

Rumsteak d'agneau
à la provençale 26€

Sauté de biche
façon bourgignon 22€

Tartare de Saumon Gingembre
et mangue fraîche 21€

Filet de Thon mi-cuit
aux petits légumes croquants 24€

Entrecote XXL 350g
sauce camembert 27€

Filet de Dorade à la plancha
et légumes croquants 22€

Caille farcie au foie gras,
poires et raisins secs 24€

Filet de canard sauvage
au miel et sa poire pochée 24€

Tartare de Boeuf coupé
au couteau, frites fraîches 19€

Filet de biche aux légumes
purée fine et jus de viande 28€

Tarte tatin aux
pommes caramélisés 10€

Cheesecake au chocolat blanc
et coulis de fruits rouges 11€

Sorbets artisanaux
"poire, manque, framboise" 9€

Plateau de fromage
affinés 12€

Mousse au chocolat
aux fèves de cacao de Tanzanie 8€

Pain perdu au caramel beurre salé
et glace caramel 11€

Mi-cuit au chocolat, caramel
beurre salé et glace vanille 11€

Panna cotta au coulis
de fruits rouges 9€