Bafodé

Chef

Bafodé ist der Maestro aus Guinea-Bissau. Er begann als Lehrling bei den Papounets und wurde mit Talent und Herz zum Meister-Restaurateur. In der Küche verbindet er Strenge, Kreativität und Leidenschaft und dirigiert jeden Service wie eine echte Partitur. Und wenn Gims (französisch-kongolesischer Künstler) ertönt, erwacht seine ganze Welt zum Leben.