Alexis

Ein Assistant Maître d’hôtel mit scharfem Blick und reiselustiger Seele, der die Geopolitik gegen die Kunst der Gastlichkeit eingetauscht hat. Als Sohn von Landwirten trägt er die Werte des französischen Terroirs mit Stolz und ist überzeugt, dass jedes Gericht eine Geschichte erzählen kann. Zwischen den Services tanzt er Tango oder verliert sich mit schwarzer Tinte auf weißen Seiten.