Alexis

Assistant maître d’hôtel

Asistente de maître con mirada aguda y alma viajera, cambió la geopolítica por el arte de la hospitalidad. Hijo de agricultores, lleva con orgullo los valores del terruño francés, convencido de que cada plato puede contar una historia. Entre servicios, baila tango o se escapa a tinta negra sobre páginas blancas.