Vini rossi
Un'esperienza unica, da gustare al bicchiere e in bottiglia.
39 € a bottiglia / 12 € al bicchiere
- I Raffinatezza e leggerezza, vini pregiati e di facile beva I
- AOP Morgon, Domaine de la Plaigne, « Morgon » HVE 2021Al naso si sprigiona un'esplosione di frutta matura con nocciolo; al palato è piacevole, equilibrato e corposo.
- AOP Mondeuse , Domaine Quenard « La Sauvage» Bio/Nature 2020Un vino della Savoia dal carattere deciso e dalla raffinatezza che delizia il palato
- IGP Calvados-Grisy, Domaine Les Arpents du Soleil, « Pinot Noir » AB 2020 (50cl)Classificato tra i migliori vini di Francia. Il primo vigneto della Normandia.
- I Morbidezza e rotondità, soave al palato I
- Vin de France Roussillon, Domaine Força Réal « O.V.N.I » AB 2025Un vino dagli aromi di frutti rossi freschi, esaltati da note di macchia mediterranea e da un leggero sentore speziato.
- IGP Pays d’Oc, Domaine de la Périnade, « Les Arènes » HVE 2022/2023Splendidi aromi di sciroppo di frutti rossi, liquirizia e sottobosco.
- IGP Pays d’Oc, Domaine Merlet, « Merlot » HVE 2023Colore rubino, sentori di frutti rossi leggermente canditi, bella persistenza in bocca.
- AOC Chinon, Pierre & Bertrand "Le C" HVE 2023Vini che regalano puro piacere e una grande freschezza, che avvolgono una spiccata golosità
- AOP Côtes du Roussillon Villages, Domaine Força Réal « G.U.S.T » AB 2024Ricche note speziate di frutti neri e legno, con un finale fresco.
- I Corposi, avvolgenti, con note di frutta candita I
- AOC Côtes du Rhône, Clos des Mourres, « Grains de Mourres » AB / NF 2022Profumo delicato con note di frutti neri, spezie esotiche e aceto balsamico.
- AOC Blaye Côtes de Bordeaux, Château Cantinot, « La Rivière » AB 2019Vino affinato in botti di rovere, che sprigiona aromi di frutti neri e funghi.
- VDF Marcillac Domaine Laurens, «Pierres Rouges» 2023Aromi di piccoli frutti rossi e pepe nero
- IGP Saint-Guilhem-le-Désert, Clos Aguilem, « Adélaide» AB 2023Profumo fresco di ciliegia, frutti rossi e pepe bianco al palato.
- AOC Côte du Roussillon Village, Domaine Força Réal, « Mas de la Garrigue » AB 2021Molto fruttato, con note di frutti rossi e spezie. Tannini rotondi e ben integrati.
49 € a bottiglia / 15 € al bicchiere
- I Raffinatezza e leggerezza, vini pregiati e di facile beva I
- AOP Régnié, Domaine de la Plaigne, « Régnié » HVE 2022Note di frutti di bosco, con un leggero retrogusto speziato.
- AOC Bourgogne, Cellier des Dames, « Jeanne la Folle » 2022Profumo tipico del Pinot Nero, con note di frutti neri e sentori più vegetali di rovo e alloro.
- AOC Alsace, Rémy Biwand, « Pinot Noir » AB 2020Vino rosso leggero, con note speziate e di frutti rossi e una spiccata acidità.
- AOC Sancerre, Château la Rabotine HVE 2023I tannini sono morbidi e setosi. Aromi tostati, un tocco speziato, bella persistenza in bocca, sia per quanto riguarda la freschezza che gli aromi.
- I Morbido e corposo, rotondo ed elegante I
- AOC Chinon, Pierre & Bertrand Couly, « Le V » HVE 2018Il calcare conferisce una nota in più a questo vino, che si presenta con un buon corpo al palato e tannini decisi.
- AOC Cheverny, Domaine Cyril Sevin, « Quadrature du Rouge» Bio/Nature 2022Intenso, con aromi di prugna, frutti neri e more; un vino equilibrato e beverino.
- I Robusto e avvolgente, con note di frutta candita I
- AOP Languedoc, Clos Aguilem, « Le Mas Rouge » AB 2021Il vino da degustazione per eccellenza: molto fruttato, rotondo, con tannini estremamente ben integrati e un bel finale.
- AOP Coteaux d'Aix-en-Provence, Château Calissanne HVE 2022Al naso è intenso, con note di frutti neri. Al palato è fresco e avvolgente, rivelando aromi di pepe nero e ribes nero.
- AOP Collines Rhodaniennes, Domaine Les Terriens « Bien à vous » 2021Ricco ed elegante, con aromi di frutta nera candita e spezie; pepe bianco e nero. Con un finale vellutato e delicato.
- AOC Blaye Côtes de Bordeaux, Château Cantinot, « Les Tours » HVE 2011Vino affinato in botti di rovere, che sprigiona aromi di frutti neri, funghi e cacao.
- IGP côtes Catalanes, Domaine Força Réal, « Carignan Méchant » AB 2021Vinificato prestando particolare attenzione, in particolare, al controllo delle temperature.
- AOC Côtes du Roussillon Villages, Domaine Força Réal, « Schistes » AB 2021Colore rosso granato, profumo di frutti neri maturi. Aromi di frutti neri sostenuti da una splendida freschezza (caratteristica del terreno scistoso) e da sfumature speziate. Un finale setoso ed elegante.
- AOP Lalande de Pomerol, Château Canon Chaigneau 2018Un vino che unisce l'eleganza dei frutti rossi e neri maturi a una struttura raffinata e speziata, tipica del Nellucciu, proveniente da un terroir argilloso-calcareo coltivato con metodi biologici
69 € a bottiglia / 18 € al bicchiere
- I Raffinatezza e leggerezza, vini pregiati e di facile beva I
- AOC Arbois, Frédéric Lornet, « Ploussard » 2021Un vino dal colore brillante, con un profumo deciso di ribes e fragole e un gusto elegante. Note speziate ben evidenti ma piacevoli.
- IGP Calvados-Grisy, Domaine Les Arpents du Soleil, « Révélation» AB 2020Classificato tra i migliori vini di Francia. Il primo vigneto della Normandia.
- AOC Moulin-à-Vent, Domaine de La Plaigne, « Moulin-à-Vent » HVE 2019-21Aromi di frutta ben matura, vaniglia e liquirizia, con tannini potenti e setosi.
- AOC Sancerre, Château La Rabotine, « Terre de Droux » HVE 2022Al palato è un vino di grande finezza, con un bel retrogusto fruttato. I tannini sono morbidi e setosi. Gli aromi tostati e la nota speziata conferiscono una bella persistenza.
- AOC Cheverny, Cyrille Sevin, « Bois du Bisson » Bio/Nature 2020Sorprende per il suo colore intenso, nero ciliegia, e poi al naso per il suo bouquet potente e raffinato di frutti rossi e neri.
- AOC Savigny-lès-Beaunes, Piguet Chouet et fils, « Les Planchots» 2023Vino leggero, fruttato e speziato, con un'elegante freschezza e una morbida rotondità
- AOC Givry, Domaine Cellier des Dames "Les Millerands" 2023Il suo profumo affumicato rivela note di ciliegie e mirtilli
- I Rotondo e morbido, con aromi delicati I
- AOC Chinon, Pierre & Bertrand Couly, « La Haute Olive » HVE 2017Un profumo complesso e delicato con note di frutti rossi, arricchito da sentori floreali (violetta, peonia) e speziati.
- AOC Marcillac, Domaine Laurens "Cuvée de l'écir" 2021Un Marcillac elegante, con aromi di frutti neri e spezie, fresco e raffinato
- AOP Coteaux d'Aix-en-Provence, Château Calissane, « Clos Victoire » HVE 2021Al naso è intenso, con note di frutti neri. Al palato è fresco e avvolgente, rivelando aromi di pepe nero e ribes nero.
- Potente e corposo, con note di frutta candita I
- IGP Saint-Guilhem-le désert, Domaine Clos Aguilem "19*59 AB 2022Espressivo, con note di frutti rossi e neri e sentori di gariga, seguito da un palato morbido e goloso, con tannini setosi e una bella freschezza mediterranea
- AOP Blaye Côtes de Bordeaux, Château Cantinot, « Le Château » HVE 2010Al naso è intenso, con note di frutti neri. Al palato è fresco e avvolgente, rivelando aromi di pepe nero e ribes nero.
- AOP Côtes du Roussillon Villages, Domaine Força Réal, « Les Hauts de Força Réal » AB 2019Una bella struttura con tannini molto delicati, tipici dei grandi vini. Affinamento in botti di rovere francese da 18 a 24 mesi, che conferisce note fruttate accompagnate da sentori di pepe e spezie
99 € a bottiglia o 21 € al bicchiere
- AOC Mercurey 1er Cru, Cellier des Dames, « Elisabeth de Valois » 2022Il suo profumo affumicato rivela note di ribes nero e mirtillo.
- IGP Calvados-Grisy, Domaine Les Arpents du Soleil "Résilience" AB 2020Vino leggero, fruttato, speziato, con intense note di sottobosco e funghi
- AOC Blaye Côte de Bordeaux, Château Cantinot "Orbite" 2016Un vino rosso raffinato, dal gusto fruttato e intenso, con tannini setosi e una notevole persistenza
- AOP Châteauneuf-du-Pape, Domaine Clef de St Thomas, « Pierre Troupel » 2023Aromi di frutti di bosco rossi come more, lamponi e persino ciliegie nere. Al palato spiccano le note speziate e una bella freschezza.
- VDF Clairvaux d’Aveyron, Domaine Laurens, « Clamenç » 2020Un profumo intenso con note di frutti neri. Al palato è ricco, con note di liquirizia e mora, una bella struttura tannica e una buona persistenza.
149 € a bottiglia o 25 € al bicchiere
- AOC Givry 1er Cru, Cellier des Dames, « Clos Jus » 2022Deliziosi sentori di gelatina di ribes rosso, fiori di sambuco, violetta e tè affumicato. Un vino setoso e delicato.
- AOC Chinon, Pierre & Bertrand Couly, « Les 4 M - aiment » HVE 2021/22Grazie alla sua originale vinificazione, questo vino presenta un palato complesso e aromatico, sottolineato da un finale intenso che mette in risalto il carattere eccezionale di questa cuvée.
- AOP Saint-Joseph, Domaine Les Terriens "Saint-Jospeh" 2022Un vino rosso elegante, con aromi di frutti rossi e spezie, che unisce finezza e potenza
- AOP Châteauneuf-du-Pape, Château La Nerthe AB 2021Ottenuto da una selezione dei vigneti più vecchi della tenuta, premiato con 100/100 nella guida Parker.
- AOC Pauillac, grand cru classé 1855, Château Grand-Puy-Lacoste 2018Tra i vini di Pauillac, il Grand-Puy-Lacoste è considerato «un grande classico», capace di coniugare la costanza nel tempo con lo spirito di ogni annata.
199 € a bottiglia o 35 € al bicchiere
- AOP Châteauneuf-du-Pape, Domaine Clef de St Thomas, « La Clef de St Thomas » 2021Aromi di frutti di bosco rossi come more, lamponi e persino ciliegie nere. Al palato spiccano le note speziate e una bella freschezza.
- AOP Châteauneuf-du-Pape, Château La Nerthe, « Cuvée des Cadettes » AB 2019Ottenuta da una selezione dei vigneti più vecchi della tenuta, la cuvée des cadettes prende il nome da uno dei suoi appezzamenti che porta lo stesso nome. Ecco la cuvée rossa più emblematica della tenuta.
- AOC Pessac Léognan, Château Smith Haut Lafitte "Grand cru classé de Graves" 2019La robe est noire, très dense, très profonde. Le nez est déjà expressif avec un m"ange de fruits noirs et rouges (mûres, cassis, cerise, framboise) d'épices et de pierre à fusil
299 € a bottiglia
- AOP Châteauneuf-du-Pape, Château La Nerthe, « Cuvée Les Clavelles » AB 2020Un Grenache elegante e potente, che unisce frutti rossi maturi, note floreali e sentori di gariga, sostenuto da una trama speziata e da una bella finezza tannica.
- AOC Corton Grand Cru, Domaine Jean Fery, « Les Chaumes » 2022Aromi di amarena e ribes nero, esaltati da note speziate, minerali e leggermente legnose, con un finale lungo ed elegante.
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